Hofský Presssack (hofská tlačenka)

Jedná se o typický produkt našich vynikajících uzenářů.

Bildquelle: fotolia.de

Ti zpracovávají dobře vykrmené vepříky od sedláků do chutných salámů. A z jinak nevyužitého masa z ovaru a hlavy připravují podle vlastních receptur hofskou tlačenku – červenou i bílou.

Hofský Presssack je tradiční výrobek našich vesnických uzenářství. Výborně chutná s chlebem, okurkou a mírně pálivou hořčicí. K tomu světlé nebo tmavé pivo.

Chutná i po německé reformé pravopisu.

Genussregion Oberfranken

Die kulinarische Vielfalt und weitere kulinarischen Köstlichkeiten Oberfrankens finden Sie hier.

Essbares Fichtelgebirge

Gastronomen des gesamten Fichtelgebirges, die mit Wildkräutern neue Wege beschreiten finden Sie hier.

Hofské lidové slavnosti

Geologická stezka Theresienstein