Mehrwegsysteme in der Gastronomie
Mehrwegangebotspflicht
Seit Januar 2023 ist eine Mehrwegangebotspflicht für Restaurants, Bistros und Cafés in Kraft. Nach dieser ist die Gastronomie verpflichtet, ihre To-Go-Produkte den Kundinnen und Kunden en auch in Mehrwegverpackungen anzubieten. Damit sollen weniger Einwegverpackungen aus Kunststoff für Essen und Getränke zum Mitnehmen verbraucht werden.
Wie funktioniert die Mehrwegangebotspflicht?
Informationen für die Gastronomie
Ist mein Gastronomiebetrieb von der Mehrwegpflicht betroffen? Was muss ich tun? Diese und viele weitere Fragen beantwortet der Abfallratgeber Bayern des Bayerischen Staatsministeriums für Umwelt und Verbraucherschutz:
Abfallratgeber Bayern - Mehrwegangebotspflicht
Dort können Gastronominnen und Gastronomen auch Versionen des Aktionslogos "Mehrweg ist der Weg" downloaden und kostenlos in Print und Web verwenden.
Mehrwegpoolsysteme
Der AZV informiert
Der Abfallzweckverband Stadt und Landkreis Hof informiert auf seiner Website im Rahmen seiner Kampagne #wenigermüllimhoferland über verschiedene digitale Pool-Mehrwegsysteme für Metzgereien, Caterer und die Gastronomie. Darüber hinaus präsentiert er eine Liste von Betrieben im Hofer Land, die bereits an solchen Systemen teilnehmen:
