Chaque enfant l’aime et pendant chaque visite á Hof vous le voyez : le « Wärschtlamo » d’Hof.
Dans certaines familles la profession a hérité de génération en génération. Depuis 1871 les « Wärschtlamo » et la vente des saucisses sont une partie importante d’image de la ville – longtemps avant le fast-food a été connu.