Ils sont la figure de proue sympathique de notre ville et sont utilisable pour un emploi qui est seulement disponible en Hof. Depuis 1871 ils sont avec nous sur la route.
Chaque enfant l’aime et pendant chaque visite á Hof vous le voyez : le « Wärschtlamo » d’Hof.
Dans certaines familles la profession a hérité de génération en génération. Depuis 1871 les « Wärschtlamo » et la vente des saucisses sont une partie importante d’image de la ville – longtemps avant le fast-food a été connu.
Cette année un boucher a eu l’idée de ne pas apporter les gens chez la saucisse, mais la saucisse chez les gens. Il a fourni un employé avec « Batsch, lederna Jubbm et blanc Scherzn » dehors et lui a donné des chaudières portable et chauffée au charbon dans la main. Il a visité des écoles, des usines et il a fait un coup de sifflet de longue haleine. Le « Wärschtlamo » a appelé encore : « Haaß sensa, kold wernsa ! » et les gens affamés sont allés chez lui. Aujourd’hui on trouve ces vendeurs de saucisse dans la vieille ville, sur la route Lorenz ou au porte supérieure de la ville.
On ne peut pas imaginer la ville sans ces vendeurs qui offrent les saucisses fraiches dans leurs chaudières – et aussi la bière est une gourmandise très connue de notre ville.
« Wienerla », « Gnagger », Bauern » et « Weisa » qu’on mange avec ou sans moutard.
On rencontre les ambassadeurs de jouissance dans la rue «Lorenzstraße », dans la vieille ville et au porte supérieur. On peut les identifier á la chaudière en laiton et le panier pour les petits pains.
Le « Wärschtlamo » est indispensable pour les visiteurs de notre ville.
Une paire de saucisses, on peut la toujours manger !
Einen Flyer mit vielen Informationen zum Hofer Wärschtlamo erhalten Sie in der Tourist-Information.
Falls Sie der Hofer Sprache nicht mächtig sein sollten, so können Sie hier die notwendigen Fachausdrücke einsehen.
