Start einer neuen Reihe:

„Das isst Hof!“ – Mit kulinarischen Kursen und Führungen Hof (neu) entdecken

Hof im wahrsten Sinne des Wortes geschmackvoll entdecken – das geht mit dem neuen Angebot „Das isst Hof!“. In loser Reihenfolge finden Kurse oder Führungen statt, mit denen man Hof neu und anders kennenlernen kann. Angeboten werden unter anderem kulinarische Stadtrundgänge, Metzger-Workshops mit der Metzgerei Max, Jean-Paul-Kochen oder Wildkräuterführungen.


Hofer Allerlei

Los geht es am 9. September 2017 um 13:00 Uhr mit dem Kochkurs „Die Villa kocht!“. Bei diesem Kochkurs kommt man auf den Geschmack edler Wildfleisch-Kreationen. Es werden die Spezialitäten des heimischen Waldes voll ausgekostet und unter Anleitung eines Profikochs ein wahres Festmahl zubereitet. Vom fachgerechten Zerlegen eines Rehschlegels, der Einteilung der verschiedenen Fleischteile bis hin zur Zubereitung erfährt man alles, was ein tolles Wildgericht ausmacht. Ein gemeinsames Essen beschließt den Wild-Kochkurs.

Die Teilnehmer erhalten:

6-stündiger Wildkochkurs in der Küche der Münch-Ferber-Villa mit Zubereitung eines 3-Gänge-Menüs

Einführung in die Arbeitstechniken

Professioneller Anleitung

Rezeptmappe zum Nachkochen

Kosten: 65,00 Euro inkl. Speisen und Getränke (Wein, Bier, Alkoholfreies)

Die Anmeldung erfolgt über die Tourist-Information (Ludwigstraße 24, 09281-815 7777)

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